Pimiento rojo relleno de carne picada

Una cena sencilla y muy rica y ya aprovechó para dejar comida preparada para mañana

Pimiento rojo relleno de carne picada
La carne picada la rehogo con cebolla y zanahorias (admite cualquier tipo de verduras) le echo un poco agua en vez de aceite para que poche y a fuego lento, en este caso no puse especies porque por si sola está buenísima.

Una vez que está todo bien rehogado relleno el pimiento y lo ponemos al horno (45 min) dependiendo de cada horno