Solomillo de pavo picado con pimiento y zanahoria

Te dejo esta receta que me ha parecido espectacular šŸ˜Š fue mi cena de ayer domingošŸ˜‰

En una picadora (no tiene porque ser thermomix) echar:
-30 g de pimiento rojo
-30 g de pimiento amarillo
-50 g de zanahoria
-300g de solomillo de pavo

  • un poco de sal, pimienta ( yo use cayena porque me gusta un toque de pique) y cebolla en polvo.
    Triturar todo hasta que se haga una masa.
    Extender en la encimera papel transparente apto para microondas y verter la masa aƱadiendo pepinillos( yo puse unos 10) dar forma de rulo y cerrarlo bien, meterlo en el cofre de lekuĆ© y 6 minutos al micro šŸ¤©šŸ¤©šŸ¤©riquĆ­simo